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            煮妇怎么做包菜简单又好吃,推荐手撕包菜的详细做法

            月者女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2020-07-04 17:39:52

            包菜是日常中经常吃的,也是属于营养比较多的蔬菜:芏嗳硕荚诰澜岚嗽趺醋霾呕岷贸,其实手撕是最好的选择。但是有不少的人做出来的手撕包菜鼻尖烂不过鲜脆,或者是太油腻了。想要吃个好的手撕包菜吗?下面就介绍大家怎么去做才会更简单又好吃哦。

            手撕包菜的制作要点

            1. 包菜的处理,看看菜名就知道包菜要怎么去处理了,用刀切过于整齐了,建议直接用手撕吧;还有包菜洗完之后应该沥干了才下锅哦。

            2. 在油的选择上面小编建议不要使用花生油或者是植物油之类的,可以选择猪油,这种油效果最好了。如果说家里没有猪油的可以买点五花肉直接下锅炸出油。

            3. 想要香味十足就应该在将油热久一点再放入干椒以及花椒。

            4. 在炒包菜时要记住大火要旺还有时间不能太长了,在爆炒的过程中不能放水,不然就会吃起来软软的,没有脆感。

            手撕包菜的详细做法

            第一,准备好包菜、猪肉、猪油、老抽、料酒葱姜蒜还有干红椒以及花椒跟白糖。

            第二,准备好水,将包菜直接对半切开了,然后用手撕包菜,放入水中洗洗沥干了备用。将猪肉直接切成片备用,葱姜蒜也处理了备用。

            第三,准备好锅倒入猪油直接加热了,一般加热到七八成熟时将葱姜还有干椒跟花椒放下去爆香了,放入猪肉翻炒加入老抽还有料酒继续翻炒。

            第四,直接开上大火将包菜放进去翻炒,记住时间不要太长了一般三分钟左右。

            第五,再将白糖等调味品放进去即可。

            以上就是关于手撕包菜的做法,这道美食看起来极为普通,但越是简单的做起来就越加的困扰哦,不妨来学学这道美食吧,用它去征服家长的胃吧。